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フィッシュヘッドカレー定食

2025.03.27フィッシュヘッドカレー定食
 明日明後日のアトリエデリーのイートインは「フィッシュヘッドカレー定食」。  鯛の頭とカマのサラッとしたカレーをメインにラムコフタ、マレーシアンチキンカレー、サグポテト、焼きサバとキュウリのアチャールにエッグライスです。  マレーシア、シンガポールに渡った南インド人の現地風の料理をイメージしました。... 続きを読む

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