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食の思い出 中華カレー

2024.11.20食の思い出 中華カレー
 中華料理店のカレーが割と好きで、学生時代から食べていました。  あの、注文されてから肉とタマネギをカレー粉をで炒め、スープで延ばし、片栗粉でとろみを付けたものです。  煮込んだカレーと違って、中華丼的作り方がいい(中華丼大好きですから)。  よく食べたのが六本木の香妃園でした。  飲んだ後は「鶏煮... 続きを読む

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