銀座店 今月のカレー 2019.03.01 銀座店 3月のカレー「ビーフベンガルカレー」 柔らかな黒毛和牛をたっぷり使用。 トマトベースでほのかな酸味のあるベンガルカレーに、和牛の甘みや旨味が良く合います。 MORE
銀座店 今月のカレー 2019.02.01 銀座店 2月のカレー「アル・マトンカレー」 今月は、北インド風マトンカレーです。 「アル」はジャガイモという意味で、食感の変化のために、香ばしく素揚げしたポテトを入...... MORE
銀座店 今月のカレー 2019.01.03 銀座店 1月のカレー「ベンガル風サバカレー」 新年最初のカレーは「ベンガル風サバカレー」です。 味付けしたサバを焼いて脂と旨味を閉じ込め、アジョワンの香るさっぱりした...... MORE
銀座店 今月のカレー 2018.12.01 銀座店 12月のカレー「ハリヤリキーマカレー」 ミントやコリアンダーリーフ等、ハーブを使用した爽やかなフレーバーのキーマカレーです。 マトンに豚肉の挽肉をあわせ、本場の...... MORE
銀座店 今月のカレー 2018.11.01 銀座店 11月のカレー「タイ風グリーンカレー」 今月は、昨年もご好評を頂いた『インドカレー屋が作る、タイ風グリーンカレー』です。 ココナッツミルクを少し多めに、デリーら...... MORE
銀座店 今月のカレー 2018.10.01 銀座店 10月のカレー「まるごと骨付きチキンカレー~北印度風~」 レモン・胡椒・スパイスにつけた「骨付き鶏もも肉」をグリルしたのち、香ばしく素揚げしています。 玉ねぎとトマトにヨーグルト...... MORE
銀座店 今月のカレー 2018.09.01 銀座店 9月のカレー「シーフードキーマ」 鶏ひき肉に、魚介系の「イカ、タコ、アサリ、エビ」のミンチを加えた、コクのあるキーマカレーになっています。 アジョワンとマ...... MORE
銀座店 今月のカレー 2018.08.01 銀座店 8月のカレー「ビーフカラヒ」 銀座店、今月のカレーは「ビーフカラヒ」。 以前、銀座店では「マトンカラヒ」をお出ししていましたが、今回は元来の炒め煮カレ...... MORE
銀座店 今月のカレー 2018.07.01 銀座店 7月のカレー「ポークビンダルー」 今月のカレーは「ポークビンダルー」。 夏バテ防止にもピッタリな、すっぱくて辛い豚肉のカレーです。 ゴアのリゾートをイメー...... MORE
銀座店 今月のカレー 2018.06.01 銀座店 6月のカレー「BALMUDA The Curry」 今月は、革新的な製品を生み出しつづけるバルミューダさんと共同開発したカレー『BALMUDA The Curry』をレスト...... MORE