TheSouthern

ChristmasDinner！

大変お待たせしました。今年もデリーのXmasディナーセットの販売が決定しました!今年のテーマは「The Southern Christmas Dinner～インド洋に浮かぶリゾート、モーリシャスの香りを添えて～」です🐙🌺更に、今年名古屋中日ビルにオープンしたデリープラナーリ店限定のメニュー「八丁味噌コルマカレー」を携えた特別セットでお届けします♪11/13月（水）～ご予約開始です！

こちらはカタログの撮影風景。毎年イメージに沿った食材や小物も用意して撮影に挑みます。カメラマンさん、コーディネーターさんと共にこちらのイメージもお伝えし納得のいく1枚を撮影していただきます。

今回のセットでメインに選んだのはアトリエ・デリーで大好評だったタコのビリヤニです。ビリヤニとはお米を様々な具材やスパイスと共に蒸し焼きにするおもてなし料理の事で、鶏、羊、魚、野菜・・・沢山の種類があります。デリーでは香り高いバスマティ米を使用し調理しております。沢山のバリエーションがあるビリヤニの中で今年の主役に選んだのは、反響が大きかった「タコのビリヤニ」。こちらのメニューはアトリエ・デリーで連日売り切れとなり、更にリクエストも多かった大人気メニューです。今年はこのメニューをご自宅でゆっくりたっぷり（3個入り）お召し上がりいただけます。2024年のXmasディナーセットはそんなビリヤニを中心に今年も多彩な料理を取り揃えました。

それでは早速、気になるXmasディナーセットの中身をご覧いただきましょう。

➀タコのビリヤニ　3人分（モーリシャス風）・・・バスマティ米を芳醇なタコの出汁で作ったカレーと合わせ仕上げたインドの代表的なおもてなし料理。濃厚なコクと旨味はまさに絶品！ライスの上にはタコやゆで卵も乗っており、更に別添でクラッシュナッツもお付けします。食感も楽しく華やかな一品に仕上がっております。　スパイスとタコの風味が余韻に残る美味しさです。（個包装×3パックに分けてお届けしますので、複数回に分けてゆっくりお召し上がり頂けます。）

➁タンドーリチキン3本・・・デリー銀座店の人気商品。11種のスパイスとヨーグルトで数日漬け込んだ鶏モモ肉を焼き上げました。タンドーリチキンと言えばドライタイプが多いですが、デリーのタンドーリチキンは完全オリジナルでソースたっぷりのジューシーチキンです。別添でタンドーリソースがついていますので、たっぷりのソースと共にお召し上がりいただけます。（個包装×3本）

➂スリランカスペアリブ3本・・・デリーのレストランでも長年人気の料理です。デリーオリジナルの「バーベキューポークスペアリブ」。骨付き肉のジューシーでボリューミーな一品です。色は赤いですがさほど辛くはありませんのでお子様でもお召し上がりいただけます。骨離れも良くとても食べやすい肉料理です。（3本×１パック）

➃シークカバーブ3本・・・銀座店のロングセラー商品。ラムとポークを2：1でブレンドし、ラムの風味はそのままに、しっとりジューシーに仕上げました。スパイスと共に仕上げた生地を、手作業で丁寧に絞り出し製造しております。均一の太さに揃えるのは熟練のなせる業です。正真正銘一本一本手作りのクリスマスディナーの新しい定番です。（3本×1パック）

⑤アルマター1袋・・・アル（じゃがいも）とマター（えんどう豆）の料理です。ポテトとグリーンピースをカレー風味で炒めたインド料理。一口大のポテトとふんだんに使ったグリーンピースのプチプチとした食感が楽しい副菜です。鮮やかな色合いが食卓に花を添えます。

⑥ビーフベンガルカレー（やや辛口）1袋・・・デリー創業から続く、トマトの風味と多彩なスパイスが効いたカレー。後味にふわっとシナモンが香ります。今回の具材は贅沢にビーフを合わせました。野菜とお肉のコクと旨味が溶け込んだサラッとタイプのカレーです。デリーオンラインショップでも大変人気のメニューです。（不定期販売です。）

⑦名古屋「デリープラナーリ」オープン記念！八丁味噌コルマカレー（やや辛口）1袋・・・2024年4月名古屋中日ビル内にオープンした「デリープラナーリ」の人気メニュー。ご当地限定の八丁味噌コルマカレーを特別にご提供！少し辛味を抑えた八丁味噌のコクと深みが感じられるコルマカレーに仕上がっています。具材のポークの旨味もプラスされ白いご飯が進みます。お召し上がりの際は長ネギを添えて頂くと爽やかな風味のアクセントになります。是非お試し下さい。

更に・・・シェフ「スワミ」特製ナスのピクルスを1瓶プレゼント🎁！・・・シャープな辛さと豊かなコクが絶妙なハーモニーを奏でる隠れた逸品です。先代社長の田中やそ代さんが「カレー要らないから(笑)白いご飯とナスのピクルスがあればいいわ。」とおっしゃったとか。酸味、辛味、コクがバランス良く味わえるとても美味しいピクルスです。お酒のお供としてそのままでも美味しいですが、是非白いご飯と一緒に召し上がってみて下さい。ナスのピクルスについて。

￥8500（消費税・送料込み）

※Xmasディナーセットの中身は全商品賞味期限は2025/01/31までですのでどうぞごゆっくりお召し上がり下さい。