チャップリカバーブ　野菜料理添え

パキスタン、アフガニスタンで有名なストリートフードです。主にマトンが主流ですが、デリーでは召し上がりやすく牛豚の合挽肉を使用。マサラやグリーンチリ、コリアンダーリーフを効かせ、スパイシーで野性的なカバーブに拵えました。

※チャップリは履物のことを指します。

現地風にチャップリカバーブをクルチャやチャパティに包んで召し上がるのもおすすめです。

￥1100（税込）