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- 2021.08.01
銀座店 8月のカレー「ポークビンダルー2021」
インド西海岸有数のリゾート地ゴア州は、元ポルトガル領。ポルトガルの影響を色濃く受けた多彩な料理があります。
今回はバルサミコ酢を使用。豚肉は、ビネガーやガーリック、スパイスでマリネした後、グリルして煮込みました。酸味と辛味が絶妙のバランスです。
辛口 hot：★★★☆☆
1200円 (税込)
(ランチセットの場合は、＋200円承ります)
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