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- 2021.05.01
銀座店 5月のカレー「ウッタラカンド風フィッシュカレー」
ガンジス川の上流、北部ウッタラカンド州の川魚のカレーですが、デリーでは、日本人の口に合うようにクセのないマグロを使用。
魚はマリネし、軽く揚げてからカレーに合わせております。パンチフォロンの効いたフィッシュカレーに海老のエッセンスを加え、複雑味とコクを出しました。
￥1200 (税込) です。
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