むきエビと、殻のまま丸ごと食べられるソフトシェルシュリンプの、2種類のえびを使ったカレーです。

玉ねぎ、トマト、ココナッツミルクをベースに、南インドスタイルのシンプルな作り方でえびの旨味と香りを引き立てています。

アクセントにマスタードシードの香りを加え、トッピングには菜の花を使用しました。辛口（ホット）でのご注文もオススメです。

辛さ：★★☆☆☆