北インドの家庭やストリートフードとしても有名な、豆のカレー

豆のカレーは、インドでもっともポピュラーなもので、
いろんな豆、いろんな作り方、味があります。
デリーではチャナダルを使ってクセのないスパイスと味付けにしています。