社長ブログ
- 社長雑談
- 2015.01.23
ランキング考察
昨年のジャパンカレーアワードの名誉賞から始まり、ここのところ、デリーのカレーに於けるランキングが、予想以上に高く、あせ......
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- 社長雑談
- 2015.01.22
ラム７ そしてそしてビリヤニ
ラム（マトン）というと、マトンビリヤニは外せません。 インドやパキスタンに向かう飛行機では、往復で一回はこのビリヤニ......
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- 社長雑談
- 2015.01.21
ラムカレー ６ そして再び？
画像は、日の目を見なかった 「ラムチョップのカツカレー」です。 日本人はカツが好きだし、カツカレーは喜んでいただける......
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- 社長雑談
- 2015.01.20
ラム ５ こんなディナーは？
今年は、ラムのことを考えていますが、やはり日本人には牛・豚・鶏・に次ぐ４番手の地位であることは間違いありません。 好......
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- デリー東京ミッドタウン店
- 2015.01.12
エッグマサラ
ミッドタウン店の今週のカレーは「エッグマサラ」です。 ゆで卵のカレーで、インドでは良くお目にかかる、ノンベジのカレー......
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