DELHIデリー Online Shop

  • HOME
  • 社長ブログ

DELHI社長ブログBoss's Blog

ほぼ毎日更新！デリー社長のカレー談義

社長雑談
デリーのこと
2015.07.15

しじみカレー

　「うまいもんドットコム」さんと「dancyu.com」さんとのコラボ企画で、「しじみカレー」を作り、今週販売開始した所......

MORE

しじみカレー
社長雑談
2015.07.14

タンドーリチキンパン

　家人が、「タンドーリチキパン」なるものを買ってきました。 　うむ、タンドーリチキンパンというか、「カレー味のピザパン、......

MORE

タンドーリチキンパン
デリー東京ミッドタウン店
2015.07.13

今週のミッドタウンカレー

　今週のミッドタウン店のカレーは「チキンショルバ」です。 　ショルバはソルベ、シャーベットと語源が一緒ですが、インドでは......

MORE

今週のミッドタウンカレー
社長雑談
2015.07.12

にしき屋

LOVE INDIA会長の竹田氏が、ecute品川でカレーを売っているということで、冷やかしに行って来ました。 品川は久......

MORE

にしき屋
社長雑談
2015.07.11

身体が反応、カレーのシーズン

　カレーはいつも作っていて、味見は何度もしますが、中々一人前を食べることは少ないです。 　しかし、夏が来ると、カレーをガ......

MORE

身体が反応、カレーのシーズン
社長雑談
2015.07.10

干しエビと牛ひき肉のカレー

　次回の「たまに食べるならこんなカレー」の試作品です。 　「干しエビとナス入りビーフキーマ」です。 　香ばしい干しエビと......

MORE

干しエビと牛ひき肉のカレー
社長雑談
2015.07.09

干しエビ

　フライパンで干しエビを煎っています。 　さて、何を作るのでしょうか？　　答えは明日。 　インドでの干しエビとの出会いは......

MORE

干しエビ
社長雑談
2015.07.08

チキンカレー

　昨夜は、昼の中村屋さんに引き続き、またチキンカレーを食べました。 　こちらは自作です。 　特長は、デリーのインドカレー......

MORE

チキンカレー
社長雑談
2015.07.07

インドカリー

　今朝は病院の検査があり（歳ですな）、朝食抜き。 　思ったより早く終わったので、早めのランチにと新宿中村屋さんへ。 　偶......

MORE

インドカリー
デリー東京ミッドタウン店
2015.07.06

今週のミッドタウン店カレー

　ミッドタウン店の今週のカレーは、「クリーミーなシーフードカレー」です。 　トマト、生クリームのクリーミーでマイルドな酸......

MORE

今週のミッドタウン店カレー
社長雑談
2015.07.05

条件反射と先入観

　仕事でも旅行でも、これと食べるものが決まっていない時、「何食べたい？」と聞かれると、条件反射的に”カレー”といってしま......

MORE

条件反射と先入観
未分類
2015.07.04

カレーの切り口

今日は、東京を離れています。 やはり観光地、カレーを売りにしている店が多いですね。 そして、後発組は、新しい切り口で差別......

MORE

カレーの切り口
社長雑談
2015.07.03

一人前

　何十年も食べているせいか、デリーのカレーだと、一人前の定量は分かっています（当たり前ですね）。 　ところが、同じカレー......

MORE

一人前
デリー銀座店
2015.07.02

サマーコース2015　銀座店

デリー銀座店の夏のコースがスタートです。 前に、冬の身体が温まるニンニクとジャガイモのスープが、冷製でまずは登場。 これ......

MORE

サマーコース2015　銀座店
デリー銀座店
2015.07.01

デリー銀座店　７月のカレー

デリー銀座店、７月のカレーは、「グリーンチキンカレー」という名前ですが、コリアンダーリーフ（香菜、パクチー）のペーストを......

MORE

デリー銀座店　７月のカレー