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DELHI社長ブログBoss's Blog

ほぼ毎日更新！デリー社長のカレー談義

デリー東京ミッドタウン店
2015.09.28

ミッドタウン店の今週のカレー

　ミッドタウン店、今週のカレーは「牛タンコルマカレー」です。 　これは、お客さまからの再登場の依頼が多くあり、踏み切りま......

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ミッドタウン店の今週のカレー
社長雑談
2015.09.27

カシミールカレーラーメン、明日発売予定

　カップ麺「カシミールカレーラーメン」、明日、販売開始の予定です。 　全国のコンビニに並ぶ、並んでくれるといいなと思って......

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カシミールカレーラーメン、明日発売予定
社長雑談
2015.09.26

豚丸

　南の島では、特別な日の料理の定番が、「豚の丸焼き」です。 　４，５時間掛けて火を通し、皮のパリパリ感が最高です。 　焼......

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豚丸
オンラインレストラン
2015.09.25

明日の午前１０時から販売します

　「たまに食べるならこんなカレー」シリーズ、明日午前１０時からネット販売いたします。 　今回は、北インドの一般食堂スタイ......

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明日の午前１０時から販売します
デリーのこと
2015.09.24

ワンプレートランチ　その2

　画像は、デリー銀座店の平日ワンプレートランチ￥1000です。 　２人で行くと、ついついカシミールカレーを別に注文してし......

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ワンプレートランチ　その2
社長雑談
2015.09.23

ワンプレートランチ　その１

　画像は、マレーシアの南インド料理店のランチプレート。これに別でカレーが出てきます。 　ちょっと前までは、こういったワン......

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ワンプレートランチ　その１
社長雑談
2015.09.22

そしてダルを作る

　スリランカンプレートランチを食べ、急にダルを作ろうと思い、ムング豆でダルタルカ。 　今まで豆の中でダルにするには、ムン......

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そしてダルを作る
デリー東京ミッドタウン店
2015.09.21

ミッドタウン店、今週のカレー

　連休のミッドタウン店、今週のカレーは「ピーナッツチキンカレー」です。 　ムングパリと呼ばれるピーナッツ、日本同様、大衆......

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ミッドタウン店、今週のカレー
社長雑談
2015.09.20

そしてスリランカ・ワンプレートランチ

　ということで、昨日の大阪の話をした翌日、神田三崎町の「セイロンドロップ」にランチを食べに行きました。 　何種かの中から......

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そしてスリランカ・ワンプレートランチ
社長雑談
2015.09.19

スリランカ料理と大阪

　先日、大阪出身のカレーマニア？の方と話す機会がありました。 　今、興味を持っている”大阪カレー”の話から始まりました。......

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スリランカ料理と大阪
オンラインレストラン
2015.09.18

たまに食べるならこんなカレー

　「たまに食べるならこんなカレー」、遅くなりましたが、次週２６日販売開始となります。 　カレーの一つ、春が旬のからし菜の......

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たまに食べるならこんなカレー
デリー上野店
2015.09.17

上野店の魚カレー

　明日金曜日は、上野店２回目のフィッシュカレー（シイラのマチェリジョル）の販売日です。 　先週の第一回目、予想以上の注文......

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上野店の魚カレー
社長雑談
2015.09.16

カレー丼って

　３０年以上、昼食時にお世話になった日本そば屋さんが、今月末で閉店となります。 　大繁盛店で、いつも行列していましたが、......

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カレー丼って
デリー銀座店
2015.09.15

銀座店シイラカレー

ランチで、銀座店の「シイラカレー」を食べました。 今、各店（ミッドタウン店は終了いたしました）でこのシイラカレーを販売し......

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銀座店シイラカレー
デリー東京ミッドタウン店
2015.09.14

ミッドタウン店の今週は、賄い系？

　ミッドタウン店、今週のカレーは「ビーフオニオンカシミールカレー」です。 　ムンバイのビーフのトマトカレーを「ベンガルビ......

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ミッドタウン店の今週は、賄い系？