社長雑談 オンラインレストラン 2017.01.24 辛味ペースト 明日、カキのモリーが販売されますが、前もお話したように、パウチ詰めのあとの殺菌工程で、幾分か辛さが飛んでしまいます。 ...... MORE
デリー東京ミッドタウン店 2017.01.23 ミッドタウン店、今週のカレーは ミッドタウン店、今週のカレーは「黒ゴマポークカレー」です。 インド北東部、アッサムやナガランドなど、ネパール、中国や...... MORE
社長雑談 2017.01.22 カレー屋めぐり 番外編 その8 わが社のカレー製品を扱っていただいている「明治屋」さん。 昔、その京橋店の地下に「モルチエ」という洋食屋?さんがあり...... MORE
デリー東京ミッドタウン店 2017.01.16 ミッドタウン店、今週のカレーは ミッドタウン店、今週のカレーは「鶏皮カレー」です。 基本的にインドで鶏皮は食べませんが、インド北東部や、ケンタッキー...... MORE