社長雑談 デリー銀座店 2024.06.01 中東料理への誘い デリー銀座店の今月のディナーは「ラムカトゥレット」と題して、かわいらしいコフタ(だんご)型のフライ。 インド的なスパ...... MORE
アトリエデリー 2024.05.30 コルカタの屋台式チキンビリヤニ 明日明後日のアトリエデリーのイートインは「チキンビリヤニ、コルカタのストリートフード風＋α」です。 大きな鶏ももフラ...... MORE
アトリエデリー 社長雑談 2024.05.27 屋台的チキンビリヤニ 今週のアトリエデリーは「ストリートフード的チキンビリヤニ」を作ってみようかと。 オールドデリーでもムンバイでもハイデ...... MORE
ネットショップ 2024.05.24 よ～く煮込んだ牛バラカレー この夏のネットショップで販売するカレーのひとつが、「よく煮込んだ牛バラカレー」です。 こちらは、お子さまでも食べられ...... MORE
社長雑談 2024.05.22 「スパイスカレー」についてまた考えた メディア、イベントなどカレーがまだまだ取り上げられています。 第何次カレーブームか分かりませんが、ずっと続いています...... MORE
アトリエデリー 社長雑談 2024.05.21 今週は「南インド定食」 アトリエデリー、今週のイートインは「南インド定食」を予定しています。 画像は南インドのベジタリアン用ですが、そこは日...... MORE
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