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DELHI社長ブログBoss's Blog

ほぼ毎日更新！デリー社長のカレー談義

デリー東京ミッドタウン店
2019.12.08

ミッドタウン店のターリ

　現在、ミッドタウン店では、ディナータイム(18時以降)の新ターリをご提供しています。 　 　個人的に”ター......

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ミッドタウン店のターリ
社長雑談
2019.12.07

個人的キング･オブ町中華

今は、中国人経営の小中華店が増えていますが、一方、昔ながらの町中華も話題です。 　年取ると懐かしさも相まって、日本的町中......

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個人的キング･オブ町中華
社長雑談
2019.12.06

エビカレー、でもバランスが・・・

　昨夜はエビカレーを食べました。 　カレーリーフ、マスタード、ココナッツのエビカレーですが、欲張って、カレー掛け過ぎ。 ......

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エビカレー、でもバランスが・・・
社長雑談
2019.12.04

久々、本石亭さん

　この師走になって、今年初めての本石亭さんに伺いました。 　こちらのカレーも、好きなカレーの一つで、シャバシャバがたまり......

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久々、本石亭さん
社長雑談
ネットショップ
2019.12.03

すごく辛いバターチキン

　ネットショップ、冬の企画2019でご提供中の「すごく辛いバターチキン」（￥850）が売れていて、増産をしています。 　......

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すごく辛いバターチキン
社長雑談
2019.12.02

選手村の食事

　昨夜のBSNHKで、来年の五輪選手村の食事についてやっていました。 　東京オリンピックのホームページを見ると、R......

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選手村の食事
デリー東京ミッドタウン店
2019.12.01

ミッドタウン店、今月のカレー

　ミッドタウン店、今月のカレーは｢ビーフカラヒ｣です。 　ビーフは煮込むやり方ではなく、炒めて香ばしい方法にしました。 ......

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ミッドタウン店、今月のカレー
デリー銀座店
2019.11.30

牛タンコトレット

　銀座店午後5時からのディナーの月替わりの一品は、牛タンコンフィのコトレット。 　牛タンをまずコンフィにし、タン先を落と......

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牛タンコトレット
デリー銀座店
2019.11.29

デリー銀座店、12月のカレー

　来月のカレーは、イギリスの国民食と言われている「チキンティカマサラ」です。 　発祥は、ロンドンのとあるレストランで、イ......

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デリー銀座店、12月のカレー
ネットショップ
オンラインレストラン
2019.11.28

Xmasディナーセット情報

　ダイレクトメールが立ち遅れたクリスマスディナーセットですが、おかげさまで、もう少しで予定数量に達します。 　 　今年の......

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Xmasディナーセット情報
たまに食べるならこんなカレー
2019.11.27

ケララ風エビカレー

　次回の「たまに食べるならこんなカレー」の１つは、「ケララ風エビカレー（チェミン・マラヤリ）」です。 　 　ココナッツに......

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ケララ風エビカレー
社長雑談
インド旅
2019.11.26

またゴアフィッシュカレー

　もう30年以上になりますか、ゴアに行ったのは。 　「ポークビンダルー」と「ゴアフィッシュカレー」が知りたくて。 　 　......

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またゴアフィッシュカレー
社長雑談
2019.11.25

宗教家

　今、日本にはフランシスコ･ローマ教皇がいらっしゃいます。 　以前、ダライ・ラマ貎下が何度か来日されましたが、彼らのよう......

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宗教家
社長雑談
2019.11.25

マトンカレーに

　家でカレーを食べる時、ついつい入れちゃうのが、ゆで玉子。 　小さな幸せ、プチ贅沢感が。 　一言加えると、冷たいのではな......

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マトンカレーに
社長雑談
デリーのこと
2019.11.22

2020年1月2日

　そろそろ銀座店、1月2日のイベントを考える時期に。 　来年1月2日は、前にもご好評をいただいた「ハイデラバードのタリ」......

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2020年1月2日