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DELHI社長ブログBoss's Blog

ほぼ毎日更新！デリー社長のカレー談義

社長雑談
2020.02.02

今年、売れそうなカレーは？

　いろんな人に｢今年流行るカレーは？｣と、聞かれますが、まずは、オリンピックイヤーで、外国人が数多来日予想から、ベジタリ......

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今年、売れそうなカレーは？
社長雑談
2020.02.01

カティロール、製作中

　なんだかんだで、カティロール、出てます。 　インドというより、ニューヨーク式に、生野菜いっぱいが良かったか。 これはベ......

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カティロール、製作中
デリー東京ミッドタウン店
2020.02.01

ミッドタウン店、今月のカレー

　ミッドタウン店、今月のカレーは｢トマトカレー｣です。 　トマトピューレに、生クリーム、スパイス。 　具は、モッツァレラ......

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ミッドタウン店、今月のカレー
デリー銀座店
2020.01.31

デリー銀座店、2月のカレーは

　銀座店、2月のカレーは、お馴染み｢濃い味のエビカレー｣です。 　最初にお出ししてから、10年以上経っていますが、少しず......

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デリー銀座店、2月のカレーは
社長雑談
デリーのこと
2020.01.30

カティロール

　明日1月31日からの池袋東武の「ナチュラル＆オーガニックフェス」で、”カティロール”を販売します。 　チャパティでいろ......

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カティロール
デリーのこと
2020.01.29

今度は「池袋東武」の催事場で

　1月31日（金）から2月6日（木）までの7日間、池袋東武百貨店８F催事場「ナチュラル & オーガニックフェス」......

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今度は「池袋東武」の催事場で
社長雑談
2020.01.28

完売御礼、そして私は・・

　昨日の伊勢丹、ビーフビリヤニ、おかげさまで完売いたしました。 　ありがとうございました。 　そして私は、ちょっと抜け出......

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完売御礼、そして私は・・
LOVE INDIA
2020.01.27

雪は6時以降？

　今、伊勢丹です。 　ビーフビリヤニ、売ってます。 　となりでは、LOVE INDIA スパイシーおにぎりを。 　デリー......

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雪は6時以降？
社長雑談
LOVE INDIA
2020.01.26

ビリヤニ、ビリヤニ

　レストランのレギュラーメニューにはなっていませんが、いろんなビリヤニを作りました。 　そんな中で、個人的においしかった......

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ビリヤニ、ビリヤニ
社長雑談
2020.01.26

ロコモコ風？

　我々が監修した、セブンミールスのベジキーマのセット。 　これが想像以上においしい。 　そこで、2回目を買って、プチアレ......

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ロコモコ風？
社長雑談
2020.01.25

伊勢丹、ヘンドリックス

　LOVE INDIA at 伊勢丹、今日は、ヘンドリックスさんでした。 　粗挽きスパイスがガツンと効いた｢ポークカレー......

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伊勢丹、ヘンドリックス
社長雑談
LOVE INDIA
2020.01.24

ビーフビリヤニ 1.27 伊勢丹

　1月27日（月曜日）、「伊勢丹のカレーフェス」LOVE INDIAのテイクアウトコーナーに、「ビーフビリヤニ ブーンデ......

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ビーフビリヤニ 1.27 伊勢丹
LOVE INDIA
2020.01.23

LOVE INDIA 2020 伊勢丹

LOVE INDIA　2020のイベントの一環で、昨日より28日まで、新宿伊勢丹・B1「伊勢丹のカレーフェス」で、LOV......

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LOVE INDIA 2020 伊勢丹
レシピ
2020.01.22

バターチキンのレシピ、気楽に

　未だに人気のあるバターチキンですが、家庭にあるもの?で作れるのではないでしょうか。 　レストランでは、カシューナッツペ......

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バターチキンのレシピ、気楽に
社長雑談
2020.01.21

ビリヤニのランチ

　来週月曜日の新宿伊勢丹の「ビーフビリヤニ」の学習を掛けて、湯島のナワブで「ビリヤニランチ」を。 　この頃は、ビリヤニも......

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ビリヤニのランチ