DELHIデリー Online Shop

  • HOME
  • 社長ブログ

DELHI社長ブログBoss's Blog

ほぼ毎日更新！デリー社長のカレー談義

デリー東京ミッドタウン店
2020.07.02

ミッドタウン店7月のカレーは

　ミッドタウン店、7月のカレーは「ラムソーセージカレー」です。 　例のカレーヴルストに使ったソーセージ、インド人、ネパー......

MORE

ミッドタウン店7月のカレーは
デリー銀座店
2020.07.01

銀座店、7月のカレーは

　デリー銀座店、今月のカレーは「ポークビンダルー」。 　毎夏恒例のカレーで、私が作るのものよは違う、よくこなれた出来上が......

MORE

銀座店、7月のカレーは
社長雑談
2020.06.30

ウィズコロナと飲食店

　コロナなど関係ないように、この季節になるとベランダのカレーリーフは元気いっぱいです。 　東京は、新規感染者が連日50人......

MORE

ウィズコロナと飲食店
社長雑談
たまに食べるならこんなカレー
2020.06.29

たかがチキンカレー、されど

　タコが一段落したら、ここのところあまり作っていないチキンカレーを作ろうかと思っています。 　 　「たかがチキンカレー、......

MORE

たかがチキンカレー、されど
たまに食べるならこんなカレー
2020.06.28

今週、販売予定

　モーリシャス風タコカレーとタコビリヤニ、今週販売予定です。 　タコカレーは、ナスとシシトウを添えましたが、ビリヤニは、......

MORE

今週、販売予定
社長雑談
デリーのこと
2020.06.27

日本的印度料理

　被害妄想が強いので、まだまだ外出自粛していますが、60年来の友人が、デリーめしを食べたいというので銀座店へ。 　家に居......

MORE

日本的印度料理
社長雑談
2020.06.26

カレーが続く、当たり前だけど

　店にいたころは、毎日カレーが当たり前でしたが、このコロナで99％？家食？なので、カレーが続くことはなかったです。 　で......

MORE

カレーが続く、当たり前だけど
デリーのこと
2020.06.25

ネットショップ、リニューアル

　本日13時にネットショップがリニューアルオープンしました。 　アマゾンペイも使えます。 　10年くらい使っていた買い物......

MORE

ネットショップ、リニューアル
社長雑談
たまに食べるならこんなカレー
2020.06.25

やっぱりタコのビリヤニは

　タコカレーからタコのビリヤニへ。 　やっぱりウマい! 　タコのダシがバスマティライスの隅々まで行き渡り、何とも言えぬう......

MORE

やっぱりタコのビリヤニは
デリーのこと
2020.06.24

カシミールカレーの唄が！！

　先日インスタを見ていたら、若い美女が動画で「カシミールが言えなくて」という歌を自作自演されていました。 　カシミールと......

MORE

カシミールカレーの唄が！！
社長雑談
たまに食べるならこんなカレー
2020.06.23

タコカレーの組み合わせで

　近々、タコカレーができると思います。 　前回同様、というかカレーの具の野菜で好きなのがナスとシシトウ。 　タコカレーの......

MORE

タコカレーの組み合わせで
社長雑談
2020.06.22

サラダ一考

　メニューの中で、なんだかんだ言って人気があるのがサラダです。 　10数年前から人気が出て、一気にブレークしたのが「シー......

MORE

サラダ一考
社長雑談
2020.06.21

ししとう（獅子頭）

　個人的に、とても好きな野菜の一つに”ししとう”があります。 　たぶん、母親が好きで、当時は年中......

MORE

ししとう（獅子頭）
社長雑談
2020.06.20

今年のカレーはポークか？

　なんとなく感じているのが、今年はポークカレーに人気がある。 　実は、作る方も「豚肉」で作りたくなっていました。 　価格......

MORE

今年のカレーはポークか？
社長雑談
2020.06.19

ジャルフレジの思い出から

　見てお分かりのように、野菜料理があまり得意ではありません。 　インド料理をやる者としてはマイナスなんですが。 　でも、......

MORE

ジャルフレジの思い出から