アトリエデリー 社長雑談 2022.06.24 ダルチャ、アトリエデリー 今日明日のアトリエデリーで登場するのが「ダルチャ」です。 ハイデラバードの名物料理で、イスラム料理です。 チャ...... MORE
社長雑談 ネットショップ 2022.06.18 にんじんドレッシング 3カ月以上前になりますが、「にんじんドレッシング」を作ったところ、社内外から発売希望をいただきました。 ようやく、最...... MORE
アトリエデリー 社長雑談 2022.06.17 コルカタの”食“、思い出 空港からホテルに着いたのは、夜中の2時。 ですから、インドの記念すべき一食目は、ホテルの朝食でした。 ホテルは、歴...... MORE
アトリエデリー 社長雑談 2022.05.20 カレービッグバンからエントロピー増大? 数年前に、スパイスカレーが登場してきた際に、「これはカレービッグバン!」と思ってこのブログに書きました。 日本では、...... MORE
ドライカレー 社長雑談 2022.05.09 デリーのドライカレー、美味しい 現在、ネット及び店舗で販売中の「Classic ドライカレーペースト」を使い、味見でなく一人前を食べました。 ちょっとカ...... MORE