社長雑談 2015.08.21 マライ、ヨーグルト、生クリーム マライカバーブ、マライプロウンなど、インド料理には「マライ」と付いたものがあります。 この場合のマライとは、生クリー...... MORE
社長雑談 デリーのこと 2015.08.20 DEAN & DELUCA 今週から約１ヶ月間の予定で、高級デリ、ディーン・アンド・デルーカで、カレーフェアが行われ、デリーのカレーも３種、冷蔵品の...... MORE
社長雑談 2015.08.13 「戦後の総括」？をカレーで？？ 最近良く耳にする「戦後の総括」ということば。 実は、今年の課題の一つに挙げていたのが、「昭和のカレー」。イコール戦後...... MORE
社長雑談 デリー上野店 2015.08.09 デリー上野店、お礼とお話 猛暑は一段落したとはいえ、普通に暑いです。 そんな中、大勢のお客様に並んでお待ちいただき、まことにありがとうございま...... MORE
社長雑談 オンラインレストラン 2015.08.07 クリスマス商品、最終番？ 今年もネットおよびＤＭで、「クリスマスディナーセット」を販売予定です。 毎年、「今年が最後」という気持ちで行ってきま...... MORE
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