社長雑談 デリー東京ミッドタウン店 2015.12.27 ミッドタウン店のカレー ミッドタウン店の週替りカレーは、年末年始は先週同様、ポークコルマで行きます。 １月４日（月）より、週替りカレーは再ス...... MORE
社長雑談 デリー銀座店 2015.12.25 2016.1.2のディナー予約について ２０１６年１月２日、銀座店イベント、ディナーの部は予約のみでお願いします。 個人的能力もあって、３０名様限定とさせていた...... MORE
社長雑談 デリー銀座店 2015.12.23 2016年1月2日 今年は、１月のＩＳによる日本ジャーナリストらの殺害事件から始まり、一年を通してイスラム教、イスラム教徒が話題になりました...... MORE
社長雑談 オンラインレストラン 2015.12.20 辛～いバターチキン 昨日のブログを書いていて、急に作りたくなったのが、「すごくからいバターチキン」です。 デリーでバターチキンは、特にミ...... MORE
社長雑談 2015.12.18 「たまに食べるならこんなカレー」2015 この歳になると、一年の区切りがあいまいになってきていますが、一応、今年の「たまに食べるならこんなカレー」を振り返ってみ...... MORE
社長雑談 オンラインレストラン 2015.12.15 チキンレバーとハスのカレー ちょっと日本人的発想も絡めて、チキンレバーとハスのカレーを作りました。 チキンのレバーとハツは、スパイスとヨーグ...... MORE
社長雑談 オンラインレストラン 2015.12.13 イベリコ豚のペッパーフライ イベリコ豚の肩ロースがあったので、ポークペッパーフライ・ゴアの風味を作りました。 レシピはシナモンクラブのヴィヴェッ...... MORE
社長雑談 オンラインレストラン 2015.12.11 ムガール風キーマ ムガール王朝風キーマ、キーマムグライを作ってみました。 ラム挽肉をホール、パウダーのスパイスとヨーグルトにミントとコ...... MORE
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