社長雑談 2016.07.03 スリランカカレーと大阪、そして東京 ぴあMOOK関西版の、「究極のカレー」を買って、見ました。 大阪は、スリランカカレーが正に旬。 この雑誌を、遠めに...... MORE
社長雑談 オンラインレストラン 2016.07.02 マトンコラプリ 「たまに食べるならこんなカレー」の試作を行いました。 赤唐辛子のピリと、ブラックペパーのビリビリの辛さと痺れを効かせ...... MORE
社長雑談 オンラインレストラン 2016.06.29 たまに食べるならこんなカレー、決まりました。 ７月下旬に販売予定の、「たまに食べるならこんなカレー」、内容が決まりました。 画像はイメージですが、上「マトンコラプ...... MORE
社長雑談 デリー東京ミッドタウン店 2016.06.28 ダムカレー in MIDTOWN 6月２４日より９月２５日までの３ヵ月間、ミッドタウン敷地内の「２１＿２１デザインサイト」で行われている『土木展」。 都...... MORE
社長雑談 2016.06.23 「たまに食べるならこんなカレー」の続き 昨日の、「国産骨付きラムカレー」とともに、もう一種は、やはりライフワーク？の「ポークビンダルー」にしようかと思っていま...... MORE
社長雑談 2016.06.22 「たまに食べるならこんなカレー」 ここしばらく、アイディア不足と怠惰で作っていなかった「たまに食べるならこんなカレー」。 来月下旬を目指して、再開する...... MORE
社長雑談 デリー銀座店 2016.06.21 ポークビンダルー、始まります。 銀座店のポークビンダルーの試作品が届きました。 料理長の山本君は、「今年は昨年のトマト酢から米酢で挑戦」と言っていまし...... MORE
社長雑談 デリー東京ミッドタウン店 2016.06.18 ローカーボで麻婆豆腐カレー 明日までのミッドタウン店の麻婆豆腐カレーをテークアウトしました。 現在、ローカーボダイエットをやっていて（医者の指示...... MORE
ドライカレー 社長雑談 2016.06.16 ドライカレーのお話 今、サマーセール中です。工場製品は今がお得です。 そして、デリーのメニューに、創業当時からあるのが「ドライカレー」で、ま...... MORE
社長雑談 2016.06.15 AVEX LIFE DESIGN LABOでカレー教室です 6月２２日の１９時から、原宿のAVEX LIFE DESIGN LABOで、カレー教室を行います。 内容は、デリーのバ...... MORE
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