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DELHI社長ブログBoss's Blog

ほぼ毎日更新！デリー社長のカレー談義

社長雑談

社長雑談
2024.01.13

タマゴ好きなんですが

　タマゴが大好きで、画像のマサラオムレツを作りました。 　が、下手ですねえ、とても商品にはなりません。家でそっと食べるし......

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タマゴ好きなんですが
社長雑談
2024.01.12

シャバシャバ酸辣湯麺

　新しい味を求めて、中国人経営の食堂で「酸辣湯麵」を注文。 　出てきたものは、この塩味でシャバシャバな酸辣湯麵。 　ウワ......

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シャバシャバ酸辣湯麺
アトリエデリー
社長雑談
2024.01.10

やっぱりポークビンダルー

　アトリエデリーで先週お出しして余ったイノシシビンダルーのソース。 　うれしいです。豚肉を買ってきて、ランチで。 　これ......

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やっぱりポークビンダルー
社長雑談
2024.01.09

ランチ ‼ カレー以外

　ランチはカレー以外ほぼ麺類です。 　本日は画像の「麻辣麺」。 　見た目ほど辛くはありませんが、唐辛子臭がブンブン。 　......

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ランチ ‼ カレー以外
社長雑談
ネットショップ
2024.01.08

牛スジカレー、リピート多し

　冬のキャンペーンでお出しした「特製牛スジカレー」が、今になって再販売希望の声が多く、驚いています。 　いわゆるジャパニ......

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牛スジカレー、リピート多し
社長雑談
2024.01.07

フィッシュカレー、今年こそ。

　一年前、本年のトレンドカレーとして、フィッシュカレーを取り上げましたが、まだまだ。 　年々よくなってきているのは感じま......

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フィッシュカレー、今年こそ。
社長雑談
2024.01.06

お年玉クイズ 2024

　ちょっと遅くなりましたが、恒例のお年玉クイズをネット会員様のページに乗せました。 　三が日は過ぎましたが、まだ松の内と......

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お年玉クイズ 2024
社長雑談
ネットショップ
2024.01.04

カシミールカレー特上　続報

　昨年、タケナカリーさんの「少し不思議なカレーの物語」に書かれた、”デリー新宿ミッドタウン店のカシミールカレー特上”（も......

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カシミールカレー特上　続報
社長雑談
2024.01.03

伊勢うどんカレー

　伊勢うどんセットを頂き、普通の甘辛い太うどんをまず食べ、今回同封のカレーうどんを。 　 　カレーの色も黒く、東京のそば......

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伊勢うどんカレー
社長雑談
デリー銀座店
2024.01.02

初荷のビリヤニ

　2024年、デリー銀座店での最初のラムシャンクビリヤニがこちらです。 　どうです、迫力あるでしょう。 　新春を飾る一皿......

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初荷のビリヤニ
社長雑談
2023.12.31

2024年は何が？

　大晦日です。 　今年もごひいきに預かり、ありがとうございました。 　明日1月1日は、デリーはすべて休業。 　すなわち、......

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2024年は何が？
社長雑談
2023.12.30

新年は1月2日からになります

　本日、21時30分までのデリー上野店の営業を残すのみとなりました。 　上野店、銀座店、アトリエデリー、ネットショップと......

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新年は1月2日からになります
社長雑談
2023.12.29

2024の課題は？

　３日後に迫った２０２４年。 　果たしてどんなカレーが皆さん食べたいのでしょうか？ 　戦後からバブル頃までは「モノ」の時......

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2024の課題は？
アトリエデリー
社長雑談
2023.12.26

2024一発目のアトリエデリーは？

　ちょっと気が早いですが、来年２０２４年１月６日（土）、７日（日）のアトリエデリーのイートインメニューは、「イノシシのビ......

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2024一発目のアトリエデリーは？
社長雑談
2023.12.25

カレーの思い出2023

　今年食べたカレーで、今現在また食べたいものが２点あります。 　一つ目は画像上左、アトリエデリーのご近所の「クローバー」......

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カレーの思い出2023