社長雑談 オンラインレストラン 2016.07.20 製造開始「たまに食べるならこんなカレー」 ８月１日販売開始の「たまに食べるならこんなカレー」のひとつ、「マトンコラプリ」の製造を開始します。 まずはコラプリペ...... MORE
社長雑談 オンラインレストラン 2016.07.16 ポークビンダルー2016、こんな感じ 昨日時間があったので、ポークビンダルー2016を作りました。 予告どおり、ディジョンマスタードとローココナッツビネガ...... MORE
社長雑談 オンラインレストラン 2016.07.15 ポークビンダルー2016 今年のEUROは、ポルトガルが優勝し、フランスが準優勝。 ポルトガルはゴアの宗主国で、「ビンダルー」もポルトガルが語...... MORE
社長雑談 デリーのこと 2016.07.08 フランスの巨匠の映画、インドが舞台 我々の年齢で、監督クロード・ルルーシュ、音楽フランシス・レイと聞くと、ゾクゾクッと来る方がいらっしゃるのではないでしょ...... MORE
社長雑談 2016.07.03 スリランカカレーと大阪、そして東京 ぴあMOOK関西版の、「究極のカレー」を買って、見ました。 大阪は、スリランカカレーが正に旬。 この雑誌を、遠めに...... MORE
社長雑談 オンラインレストラン 2016.07.02 マトンコラプリ 「たまに食べるならこんなカレー」の試作を行いました。 赤唐辛子のピリと、ブラックペパーのビリビリの辛さと痺れを効かせ...... MORE
社長雑談 オンラインレストラン 2016.06.29 たまに食べるならこんなカレー、決まりました。 ７月下旬に販売予定の、「たまに食べるならこんなカレー」、内容が決まりました。 画像はイメージですが、上「マトンコラプ...... MORE
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