社長雑談 デリーのこと 2016.07.08 フランスの巨匠の映画、インドが舞台 我々の年齢で、監督クロード・ルルーシュ、音楽フランシス・レイと聞くと、ゾクゾクッと来る方がいらっしゃるのではないでしょ...... MORE
社長雑談 2016.07.03 スリランカカレーと大阪、そして東京 ぴあMOOK関西版の、「究極のカレー」を買って、見ました。 大阪は、スリランカカレーが正に旬。 この雑誌を、遠めに...... MORE
社長雑談 オンラインレストラン 2016.07.02 マトンコラプリ 「たまに食べるならこんなカレー」の試作を行いました。 赤唐辛子のピリと、ブラックペパーのビリビリの辛さと痺れを効かせ...... MORE
社長雑談 オンラインレストラン 2016.06.29 たまに食べるならこんなカレー、決まりました。 7月下旬に販売予定の、「たまに食べるならこんなカレー」、内容が決まりました。 画像はイメージですが、上「マトンコラプ...... MORE
社長雑談 デリー東京ミッドタウン店 2016.06.28 ダムカレー in MIDTOWN 6月24日より9月25日までの3ヵ月間、ミッドタウン敷地内の「21_21デザインサイト」で行われている『土木展」。 都...... MORE
社長雑談 2016.06.23 「たまに食べるならこんなカレー」の続き 昨日の、「国産骨付きラムカレー」とともに、もう一種は、やはりライフワーク?の「ポークビンダルー」にしようかと思っていま...... MORE
社長雑談 2016.06.22 「たまに食べるならこんなカレー」 ここしばらく、アイディア不足と怠惰で作っていなかった「たまに食べるならこんなカレー」。 来月下旬を目指して、再開する...... MORE