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DELHI社長ブログBoss's Blog

ほぼ毎日更新！デリー社長のカレー談義

社長雑談

社長雑談
2017.09.25

ビーフマサラカレー

　我々デリー監修で、ハウス食品さん製造のレトルトカレー、３作のうちの１つ、「ビーフマサラカレー」です。 　 　この商品、......

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ビーフマサラカレー
社長雑談
2017.09.24

デリーのベンガルカレー

　カシミールカレーやコルマカレーに比べ、あまり表面に出ないベンガルカレー。 　 　スパイスよりもトマトが前面に出ている、......

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デリーのベンガルカレー
社長雑談
2017.09.23

カレー屋めぐり　番外編　中華カレー

　中華カレーが食べたいなと思い、六本木香妃園に行きました。 　４０数年前、若気の至りで、六本木をホームタウンと勘違いして......

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カレー屋めぐり　番外編　中華カレー
社長雑談
2017.09.22

今年もまた、カシミールカレーラーメン

　今年もまた、明星食品から「カシミールカレーラーメン」が１０月２日に発売されます。 　今年で３年目になりますが、実は内容......

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今年もまた、カシミールカレーラーメン
社長雑談
2017.09.21

カレー屋めぐり　２９

　半年ぶり位になるでしょうか、水道橋の「桃の実」さんにランチで伺いました。 　今回は２人だったので、テーブル席へ。 　私......

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カレー屋めぐり　２９
社長雑談
オンラインレストラン
2017.09.20

海老カレー

　子供のころから海老好きで、外食に連れて行ってもらうと、海老フライや海老チャーハンを頼んでいました。 　三つ子の魂百まで......

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海老カレー
社長雑談
2017.09.19

ビーフシチュー

　画像はビーフシチュー、といってもケララ風です。 　ケララはインドでもビーフやポークを食べるところですし、ベジタリアンで......

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ビーフシチュー
社長雑談
たまに食べるならこんなカレー
2017.09.13

キーマ・コラプリ

　さて、今日・明日がカレーを作る日です 　今回は、まず「たまに食べるならこんなカレー」の「キーマ」。 　辛い辛いキーマを......

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キーマ・コラプリ
社長雑談
2017.09.12

役得、役得

　また銀座店でのランチとなり、ちょいとひねって「インドカレー　ポーク、バンドゴビサブジ添え」。 　これはメニューにありま......

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役得、役得
社長雑談
ネットショップ
2017.09.10

クリスマスディナー、反省と改善

画像は昨年、クリスマスディナーセット2016です。 毎年、亀の歩みですが、改善をしてきたつもりでした。 昨年は、より簡便......

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クリスマスディナー、反省と改善
社長雑談
デリー銀座店
2017.09.09

ひさびさのびしゃびしゃ

　久しぶりにカシミールカレーでランチ。 　２種のカレーランチをカシミールと今月のカレー・グリーンカレーで。 　グリーンカ......

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ひさびさのびしゃびしゃ
社長雑談
2017.09.08

カレー屋めぐり　28

　アンビカさんに用があり、蔵前に行ったので、江戸通り沿いにある「BLISS」という、インドダイニングバー？のランチに伺い......

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カレー屋めぐり　28
社長雑談
2017.09.07

シジミカレー

　またまた「うまいもんドットコム」さんとのコラボカレーです。 　実はこのカレー、もう３年目というか３回目になります。 　......

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シジミカレー
社長雑談
2017.09.06

カレー屋めぐり、再開

　この夏は、久々にカレー作りが多く、２０００食近いカレーを連日仕込んでいました。 　仕事上、デリー店舗で食べることはあり......

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カレー屋めぐり、再開
社長雑談
2017.09.05

「たまに食べるならこんなカレー」

　雑用と怠惰と創造力の欠如から、しばらくお休みいただいた「たまに食べるならこんなカレー」を再開しようと思っています。 　......

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「たまに食べるならこんなカレー」