デリー東京ミッドタウン店 2017.01.16 ミッドタウン店、今週のカレーは ミッドタウン店、今週のカレーは「鶏皮カレー」です。 基本的にインドで鶏皮は食べませんが、インド北東部や、ケンタッキー...... MORE
デリー東京ミッドタウン店 2017.01.09 ミッドタウン店、今週のカレー ミッドタウン店、今週のカレーは「北インド風チキンカレー」です。 ジンジャー、ホワイトペッパーを効かして、引き締めた味...... MORE
デリー東京ミッドタウン店 2016.12.19 ミッドタウン店、今週のカレー ミッドタウン店、今週のカレーは「クリーミーチーズチキン」。 西洋料理みたいな名前ですが、ようはチキンシャイコルマです...... MORE
デリー東京ミッドタウン店 2016.12.12 ミッドタウン店、今週のカレーは ミッドタウン店、今週のカレーは「ハリヤリシーフード」。 コリアンダー、ミント、ホウレン草の葉をペーストにし、魚介に合...... MORE
デリー東京ミッドタウン店 2016.12.04 ミッドタウン店、明日からのカレーは ミッドタウン店、週替りカレー、明日からは「モツカレー」です。 モツは、イスラムでは普通に食べられますが、今回の「豚モ...... MORE
デリー東京ミッドタウン店 2016.11.28 ミッドタウン店、今週のカレー ミッドタウン店、今週のカレーは、「レモンマスタードチキン」。 要は、ベンガル式のマスタードカレーですが、そこに、レモ...... MORE
デリー東京ミッドタウン店 2016.11.21 ミッドタウン店、今週のカレーは ミッドタウン店、今週のカレーは「ビーフニハリ」です。 人気のあるカレーです。 じっくり煮込んだイスラムの庶民料理で...... MORE
デリー東京ミッドタウン店 2016.11.07 ミッドタウン店、今週のカレーは ミッドタウン店、今週のカレーは「マトンコルマ」。 といっても、デリーオリジナルのコルマカレーではありません。 イン...... MORE
デリー東京ミッドタウン店 2016.10.31 ミッドタウン店、今週のカレー ミッドタウン店、今週のカレーは、「ココナッツ・オニオンチキン」。 タマネギのシャキシャキ感を生かすように炒め、スパイ...... MORE
デリー東京ミッドタウン店 2016.10.24 ミッドタウン店、今週のカレーは ミッドタウン店、今週のカレーは、「カダマサラ チキンスープカレー」です。 カダマサラ、よく知りませんが、インドではウ...... MORE
デリー東京ミッドタウン店 2016.10.17 ミッドタウン店、今週のカレーは ミッドタウン店、今週のカレーは、「パンプキンカレー」です。 ちょっと一週間早まったように思えますが、ハロウィンをスタ...... MORE
社長雑談 デリー東京ミッドタウン店 2016.10.16 パンチフォロン ミッドタウン店の週替りカレー「ベンガル風タマゴカレー」、食べました（本日終了ですが）。 タマゴ好きですし、あまり都内...... MORE
デリー東京ミッドタウン店 2016.10.10 ミッドタウン店、今週のカレー ミッドタウン店、今週のカレーは「ベンガル風エッグカレー」です。 パンチフォロン（ベンガル地方特性の５種のミックススパ...... MORE
デリー東京ミッドタウン店 2016.10.03 ミッドタウン店、今週のカレー ミッドタウン店、今週のカレーは「チョレパーラックチキン」です。 ホウレン草とチキン、そしてアクセントにひよこ豆（チョ...... MORE
デリー東京ミッドタウン店 2016.09.26 ミッドタウン店、今週のカレー ミッドタウン店、今週のカレーは「スリランカ風ビーフカレー」です。 たっぷりのココナッツと、ローストしたスパイスの香り...... MORE
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