デリー東京ミッドタウン店 2015.09.08 賄い ベジタリアン 昨日、ミッドタウン店行ったら、ちょうど賄いを作っている時でした。 製作者はムクル君。 ウッタラカンド州出身、あのリ...... MORE
デリー東京ミッドタウン店 2015.09.07 今週のミッドタウン店のカレー 今週のミッドタウン店のカレーは、「南インド風フィッシュカレー」です。 デリー各店で、高知漁協のシイラを使った魚料理の...... MORE
デリー東京ミッドタウン店 2015.08.31 ミッドタウン店、今週のカレーは？ ミッドタウン店、今週のカレーは「ミックスキーマ」。 まだ食べていませんが、ありそうでなかったカレー。 ハンバーグで...... MORE
デリー東京ミッドタウン店 2015.08.23 ミッドタウン、明日からのカレー ミッドタウン店、明日からの週替りカレーは、「ビーフカライ（カダイ）」です。 北インド、パキスタンの炒め煮的カレーです...... MORE
デリー東京ミッドタウン店 2015.08.17 ミッドタウン店今週のカレー ミッドタウン店の今週のカレーは「チキンカジュ」です。 チキンとカシューナッツのマイルドなカレーです。 夏休みも残り...... MORE
デリー東京ミッドタウン店 2015.08.10 ミッドタウン店、今週のカレーは、 ミッドタウン店、今週のカレーは、「南インドのダバ風チキンカレー」です。 いわゆる、インドの市場脇のレストランなどで食...... MORE
デリー東京ミッドタウン店 2015.08.03 今週のミッドタウンカレーは、 ミッドタウン店今週のカレーは、「ダルキーマ」です。 ラムひき肉とチャナ豆のカレーです。 あら挽きラム、フレッシュト...... MORE
デリー東京ミッドタウン店 2015.07.27 ミッドタウン店、今週のカレー ミッドタウン店の今週のカレーは、「チキンムグライ」です。 ムガール帝国風チキンという意味で、料理としては、カシューナ...... MORE
デリー東京ミッドタウン店 2015.07.24 ミッドタウン店のお弁当が・・・ いつも店に行くのは、繁忙時期を外した１４時以降になります。 昨日は朝、青山で用があったので開店直後の１１時に、ミッド...... MORE
デリー東京ミッドタウン店 2015.07.20 今週のミッドタウンのカレー ミッドタウン店の今週の週替わりカレーは「アチャーリチキン」です。 北インドの有名料理で、諸説あるようですが、ラジャス...... MORE
デリー東京ミッドタウン店 2015.07.13 今週のミッドタウンカレー 今週のミッドタウン店のカレーは「チキンショルバ」です。 ショルバはソルベ、シャーベットと語源が一緒ですが、インドでは...... MORE
デリー東京ミッドタウン店 2015.07.06 今週のミッドタウン店カレー ミッドタウン店の今週のカレーは、「クリーミーなシーフードカレー」です。 トマト、生クリームのクリーミーでマイルドな酸...... MORE
デリー東京ミッドタウン店 2015.06.29 ミッドタウン店、今週のカレー ミッドタウン店、今週のカレーは、北インド風にカシューナッツとポピーシードを使ってとろみを出した、「チキンとナスのカレー...... MORE
デリー東京ミッドタウン店 2015.06.22 ミッドタウン店今週のカレーは？ ミッドタウン店の今週のカレーは「ハリヤリムルグマサラ」です。 ミント、コリアンダー、グリーンチリにネギでグリーンに。...... MORE
デリー東京ミッドタウン店 2015.06.15 今週のミッドタウンカレー 今週のミッドタウンのカレーは、ポークココナッツカレーです。 本来は辛口の南インド風ですが、マイルドに仕上げ、香り...... MORE
社長ブログ
RSS2.0
