アトリエデリー デリー銀座店 2023.12.28 ラムシャンク、到着 １月２日、３日のデリー銀座店でのご提供予定の「骨付きスネ肉のマトンビリヤニ」用の、アイスランド産ラムシャンクが届きまし...... MORE
デリー銀座店 2023.12.27 デリー銀座店、1月のカレー 2024年最初の月1月の銀座店のカレーは「サグポーク」です。 インドであまり見たことはありませんでしたが、これがうま...... MORE
社長雑談 デリー銀座店 2023.12.19 アイスランドラムビリヤニ、銀座店 今年まで、イベント営業でした、1月2日のデリー銀座店。 来年2024年1月2日は、11時50分~20時まで、通常メニ...... MORE
デリー銀座店 2023.11.01 ハリヤリカバーブ、デリー銀座店 デリー銀座店、今月のディナーは「チキンハリヤリカバーブ」です。 ハリヤリとは、「グリーンの」とか「フレッシュの」という...... MORE
デリー銀座店 2023.10.30 銀座店、１１月のカレーは、 デリー銀座店、１１月のマンスリーカレーは「ラム・ドウ・ピアザ」です。 インドでは、ラムもマトンと呼ぶので、インド名は...... MORE
デリー銀座店 2023.10.02 マライチキンカレー、銀座店 今月のデリー銀座店のマンスリーカレーは「マライチキンカレー」です。 「シャイチキン」「シャイコルマ」などとよばれるこ...... MORE
デリー銀座店 2023.09.01 デリー銀座店、9月のカレーは、 デリー銀座店、9月のカレーは「チリチキンキーマアンダ」です。 赤、青の唐辛子を使い、複雑な辛さを。 最初にそう聞い...... MORE
社長雑談 デリー銀座店 2023.08.26 銀座店からテイクアウト 銀座店の料理は、ここのところ、店食よりテイクアウトが多いです(出無精なだけか)。 カリフラワーのスパイス炒めはほぼ必...... MORE
デリー銀座店 2023.08.01 デリー銀座店、8月のカレーは デリー銀座店、8月のカレーは「牛バラ肉のホットカシミールカレー」です。 デリーは、なぜかこの夏はビーフがブームになっ...... MORE
デリー銀座店 2023.06.30 ビーフコルマホット、銀座店 デリー銀座店、7月のカレーは、”夏第一弾”、「ビーフコルマホット」を。 デリー上野店で火曜日限定の「ビーフコルマカレ...... MORE
社長ブログ
RSS2.0
