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DELHI社長ブログBoss's Blog

ほぼ毎日更新！デリー社長のカレー談義

デリー銀座店

デリー銀座店
2017.08.10

銀座店、今月のカレー、はまった！

　７月下旬から、工場に行くことが多く、２週間ぶりのデリー銀座店。 　夏らしく、忙しいようで、ホッとしています。 　そこで......

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銀座店、今月のカレー、はまった！
デリー銀座店
2017.08.01

銀座店、8月のカレー

　 　デリー銀座店、8月のカレーは「スリランカンビーフカレー・プレミアム」です。 　カレーリーフとパンダンリーフが香り、......

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銀座店、8月のカレー
デリー銀座店
2017.07.12

サマーコース、デリー銀座店

　この8月31日までの、銀座店サマーコース、面白いコース仕立てですので、ぜひお試しください。 　カボチャとサツマイモの冷......

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サマーコース、デリー銀座店
デリー銀座店
2017.07.07

サマーコースのオススメ料理

　8月31日まで、デリー銀座店でお出ししている「サマーコース（￥3300）」。 　その中のグリル料理、オススメです！ 　......

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サマーコースのオススメ料理
デリー銀座店
2017.07.06

今月のディナーの一品、デリー銀座店

　デリー銀座店、7月の料理は「夏のバルワベイガン」。 　定番のバルワベイガンは、ライムとクリームのソースですが、夏という......

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今月のディナーの一品、デリー銀座店
デリー銀座店
2017.06.29

デリー銀座店、7月のカレーは「ビンダルー」

　デリー銀座店、7月のカレーは「ポークビンダルー」。 　 　酸味があって辛いポークビンダルーは夏の定番のようですが、現地......

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デリー銀座店、7月のカレーは「ビンダルー」
デリー銀座店
2017.06.11

デリー銀座店、サマーコースから

　今年の夏の銀座店のコース、猛暑という予想の元、パワーチャージをコンセプト。 　肉料理を一通り、牛、豚、羊、鶏をご用意し......

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デリー銀座店、サマーコースから
デリー銀座店
2017.06.02

ラムクロケットと、ハイボール

　銀座店の6月のディナータイムの一品は、「ラムクロケット」（￥７２０/３ｐｃｓ）。 　ラムのコロッケです。 　マスタード......

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ラムクロケットと、ハイボール
デリー銀座店
2017.05.31

デリー銀座店、6月のカレー

　銀座店、6月のカレーは「アサリカレー」。 　貝から出るだしはおいしいですね。 　このアサリカレーを、あまり食べない北イ......

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デリー銀座店、6月のカレー
社長雑談
デリー銀座店
2017.05.18

賄い、ブレッドパコラ（笑）

　銀座店の賄いに、デリーのホテル出身のラメッシュ君が「ブレッドパコラ」（画像）を作りました。 　インドではよく見られるス......

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賄い、ブレッドパコラ（笑）
社長雑談
デリー銀座店
2017.05.01

キーマクルチャ

　5月の銀座店のディナーには、「キーマクルチャ」が登場します。 　ちょっと工夫して、チーズが入ったボリューム感ある仕様に......

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キーマクルチャ
デリー銀座店
2017.04.28

デリー銀座店、5月のカレー

　銀座店、5月のカレーは「ローストポークカレー」です。 　トマトをたくさん使ったカレーですが、これが想像以上にさっぱりと......

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デリー銀座店、5月のカレー
デリー銀座店
2017.04.04

デリー銀座店、4月のディナー

　デリー銀座店の4月のディナーは、「シーフード・チリ」です。 　タコ、エビ、小柱に野菜です。 　シーフード・チリもわかり......

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デリー銀座店、4月のディナー
デリー銀座店
2017.04.01

今月のカレー、デリー銀座店

　デリー銀座店、今月のカレーは、「チキンとマッシュルームのカレー」。 　北インドスタイルのカシューナッツペーストを使った......

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今月のカレー、デリー銀座店
デリー銀座店
2017.03.28

Ｗコンボランチ　デリー銀座店

　昨日は、デリー銀座店で「Ｗコンボランチ」をつい、頼んでしまいました。 　「つい」というのは、食べ切れないことがわかって......

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Ｗコンボランチ　デリー銀座店