社長雑談 デリーのこと 2024.12.15 2025、予測は保守的に？ 来年、2025年の予測の一つに、「物価がさらに上がり、新しいものに挑戦というより、損はしたくないので冒険せずに保守的に...... MORE
デリーのこと ネットショップ 2024.11.13 そして八丁味噌カレー 現在ネットショップにて販売中の「Ｘｍａｓディナーセット」。 今年はそのカレーの一つが、名古屋のデリープラナーリの限定...... MORE
社長雑談 デリーのこと 2024.09.23 カシミールカレーが普通名詞に？ 画像は、coco壱番屋の「カシミールカレー・ライス150g」です。 たぶん、いやほぼ間違いなく日本に於けるカシミール...... MORE
デリーのこと ネットショップ 2024.09.21 さあ、クリスマスへ まだ夏の気配ですが、クリスマスディナーセットの準備を急がないと。 メニュー決定、食材の確保、製造予定と、この企画に携...... MORE
デリーのこと ネットショップ 2024.09.17 幸せの黄色いカレー？ 黒系のカレーが流行ったせいか、最近黄色いカレーに郷愁と親近感があります。 そして欧風カレーにも。 画像はデリーの昭和30...... MORE
社長雑談 デリーのこと 2024.09.09 10月6日(日)料理教室です 池袋コミュニティカレッジの料理教室、次回は10月6日の日曜日11:00からです。 今回は、大衆的な町食堂、家庭料...... MORE
社長雑談 デリーのこと 2024.09.07 まだ食べていない方へ・・・ デリーは1956年に、「カレーハウス デリー」として開店。 まだまだインドカレーはメジャーではなく、稼ぎ頭は小麦粉ル...... MORE
アトリエデリー デリーのこと 2024.08.19 パキスタン、町食堂チキンキーマ 本日８月１９日（月）、伊勢丹カレーフェス、デリーの日替わりカレーは「ラホーリダバチキンキーマ」です。 パキスタン・ラホー...... MORE
アトリエデリー デリーのこと 2024.08.18 今日の伊勢丹の日替わり 今日18日(日)の伊勢丹カレーフェアの日替わりは、「ガーリックペッパービーフビリヤニ」です。 アトリエデリーの定番の、町...... MORE
アトリエデリー デリーのこと 2024.08.17 “塩豚のビリヤニ”、伊勢丹 新宿伊勢丹カレーフェア、今日の日替わりは「塩豚のビリヤニ・BBQポーク乗せ」です。 「ビリヤニ大澤」さんが出店されている...... MORE
デリーのこと 2024.08.16 コルカタ風ビーフニハリ、伊勢丹 本日16日の日替わりカレーは、「コルカタ風ビーフニハリ」です。 ムガール帝国時代のベンガルの藩王(日本の大名かな)のお気...... MORE
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