社長雑談 たまに食べるならこんなカレー 2020.10.07 サンバル、久しぶり・・・ 久しぶりに、「たまに食べるならこんなカレー」、ミールスセット用のサンバルの試作を行いました。 スタッフ皆、「美味しい...... MORE
社長雑談 たまに食べるならこんなカレー 2020.09.28 たまに食べるならこんなカレー 「たまに食べるならこんなカレー」シリーズ、ポークビンダルー、完売ありがとうございました。 さて次回、１０月末近くにな...... MORE
社長雑談 たまに食べるならこんなカレー 2020.09.21 そしてまた「ポークビンダルー」 前回は、5月頃でしたか「おうちごはん応援」でポークビンダルーのレトルト殺菌品を販売いたしました。 すると、「ぜひ、お...... MORE
社長雑談 たまに食べるならこんなカレー 2020.09.16 ラッサム 「おうちでミールス」とこの項に書いたら、予想以上にお望みの声があり、商品化に向かっています。 そこで、今考慮して...... MORE
社長雑談 たまに食べるならこんなカレー 2020.08.27 またポークビンダルー 今年の個人的肉トレンドは、１に豚肉、２に羊肉です。 春先から、ポーク、ポーク、そしてラムのカレーや料理を作ってきまし...... MORE
たまに食べるならこんなカレー 2020.07.02 タコ、明日販売します お待たせいたしました。 タコカレーとタコビリヤニ、明日20時販売します。 タコカレーは、トマト、ココナッツミルク、...... MORE
社長雑談 たまに食べるならこんなカレー 2020.06.29 たかがチキンカレー、されど タコが一段落したら、ここのところあまり作っていないチキンカレーを作ろうかと思っています。 「たかがチキンカレー、...... MORE
たまに食べるならこんなカレー 2020.06.28 今週、販売予定 モーリシャス風タコカレーとタコビリヤニ、今週販売予定です。 タコカレーは、ナスとシシトウを添えましたが、ビリヤニは、...... MORE
社長雑談 たまに食べるならこんなカレー 2020.06.25 やっぱりタコのビリヤニは タコカレーからタコのビリヤニへ。 やっぱりウマい! タコのダシがバスマティライスの隅々まで行き渡り、何とも言えぬう...... MORE
社長雑談 たまに食べるならこんなカレー 2020.06.23 タコカレーの組み合わせで 近々、タコカレーができると思います。 前回同様、というかカレーの具の野菜で好きなのがナスとシシトウ。 タコカレーの...... MORE
社長雑談 たまに食べるならこんなカレー 2020.06.09 モーリシャス風タコカレー 今は、ポークビンダルーの再販売に向けて材料集めをしています。 ホールスパイスを煎って挽く、豚バラをマリネしてあげる、...... MORE
社長雑談 たまに食べるならこんなカレー 2020.06.07 タコカレー、やりたい❗ 「たまに食べるならこんなカレー」で、8年前に作った「モーリシャス風タコカレー」。 スタッフも、いや自分が食べたくなっ...... MORE
社長雑談 たまに食べるならこんなカレー 2020.04.30 「たまに食べるならこんなカレー」 お待たせいたしました。「たまに食べるならこんなカレー」、フランス産シャラン鴨のカレーとマスタードポークスペアリブの２点...... MORE
社長雑談 たまに食べるならこんなカレー 2020.04.02 鴨のコンフィのカレー・続報 前に、この項に書いた鴨は、ブラジル産でしたが、肉屋さんから「同じ価格でフランス・シャランの鴨が入るよ」と言われ、あまり...... MORE
社長雑談 たまに食べるならこんなカレー 2020.03.29 マスタードポーク ｢たまに食べるならこんなカレー｣シリーズ、鴨のコンフィのカレーと共に、作りたかったのが｢マスタードポークスペアリブ｣。...... MORE
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