社長雑談 たまに食べるならこんなカレー 2020.03.23 「たまに食べるならこんなカレー」試作へ 次回「たまに食べるならこんなカレー」に、日仏印のフュージョンカレーとして、「鴨モモ肉のコンフィのカレー」を考えています...... MORE
たまに食べるならこんなカレー 2020.02.17 本日発売！「たまに食べるならこんなカレー」 ずいぶん言い出してから時間がかかりましたが、「たまに食べるならこんなカレー」シリーズ、「濃厚ムンバイ風カキカレー」と「ケ...... MORE
社長雑談 たまに食べるならこんなカレー 2020.02.13 今回のカキカレー 久しぶりの「たまに食べるならこんなカレー」、今週末には販売したいと思っています。 画像がその一つの「カキカレー」です...... MORE
社長雑談 たまに食べるならこんなカレー 2020.02.06 カキカレー、第一工程 さてさて、カキカレーを作り始めました。 「美味しかった」という声をたくさんいただいた前回作でしたが、これはちょっと西...... MORE
社長雑談 たまに食べるならこんなカレー 2020.02.05 カキカレー、作ります 忙しいを理由に、また体力不足と怠け癖に立ち向かって、カキカレーを作ろうと思います。 今回はどんなスパイスにするか...... MORE
たまに食べるならこんなカレー 2019.11.27 ケララ風エビカレー 次回の「たまに食べるならこんなカレー」の１つは、「ケララ風エビカレー（チェミン・マラヤリ）」です。 ココナッツに...... MORE
社長雑談 たまに食べるならこんなカレー 2019.09.25 9.28「たまに食べるならこんなカレー」 「たまに食べるならこんなカレー」、マトンニハリとフライドペッパーポークのインドカレーの2点セット、今週土曜日の9月28...... MORE
たまに食べるならこんなカレー 2019.09.22 インドポーク、お先に 今度の週末販売予定の「フライドペッパーポークのインドカレー」、一人前試食。 みんなの意見。ポークは、カシミールよりイ...... MORE
社長雑談 たまに食べるならこんなカレー 2019.09.19 インドカレー、ペッパーポーク 次回の「たまに食べるならこんなカレー」は、「マトンニハリ」と「フライドペッパーポークのインドカレー」に決まりました。 ...... MORE
社長雑談 たまに食べるならこんなカレー 2019.09.15 カキ オイスターバーなども増え、近頃は一年中生ガキも食べられるようになりました。 しかしやはり、暑さが去るとカキが食べたく...... MORE
たまに食べるならこんなカレー 2019.09.11 マトンニハリ 「たまに食べるならこんなカレー」のマトンニハリの製造に入りました。 骨付きラムを煮込んで、アクセントにフライドポテト...... MORE
社長雑談 たまに食べるならこんなカレー 2019.09.03 ニハリ・ゴーシュト 「たまに食べるならこんなカレー」、次回作「ニハリ・ゴーシュト（マトンニハリ）」を作り始めます。 ムガール時代のオール...... MORE
社長雑談 たまに食べるならこんなカレー 2019.08.19 今年はカレーリーフが 次回の「たまに食べるならこんなカレー」では、マトンニハリは決まったのですが、もう一点はカレーリーフを使おうと。 とい...... MORE
社長雑談 たまに食べるならこんなカレー 2019.07.31 マトンカレー しばらくご無沙汰していたので、そろそろ羊カレーを作ろうかな、と思っています。 どうも最近は、高級?カレーよりも、町食...... MORE
たまに食べるならこんなカレー 2019.07.28 シャバチキ 本日11時より販売開始しました「ベトナム風チキンカレー」と「ペナン島風マレーシアチキンカレー」。 どちらもトロみのな...... MORE
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