社長雑談 たまに食べるならこんなカレー 2024.11.10 スモークガキのカレー 数年前、毎年「たまに食べるならこんなカレー」で、冬になると作るカキカレーで、「スモークガキのサグカレー」を作りました。...... MORE
たまに食べるならこんなカレー 2024.05.03 「たまに食べるならこんなカレー」、2種のPビンダルー 今夜販売を開始するのは、ポークビンダルー2種です。 画像手前は、ゴアスタイルのいつものポークビンダルー。 そして画...... MORE
社長雑談 たまに食べるならこんなカレー 2024.04.20 コルカタ風ポークビンダルー ポークビンダルーはゴアの逸品として、紹介・提供されています。 ポルトガル料理が元とされていますが、ポルトガル人は確か...... MORE
たまに食べるならこんなカレー 2023.11.08 たまに食べるならこんなカレー 今回の「たまに食べるならこんなカレー」は、インド東部と北東部から、魚と肉のお料理をご用意いたします。 画像手前下が、...... MORE
社長雑談 たまに食べるならこんなカレー 2023.11.06 急にタコカレーが、 もう10年以上前でしょうか、テレビの旅番組で、モーリシャス島を訪れ、現地の家庭で、生のタコを棒でひっぱたいて、タコカレ...... MORE
社長雑談 たまに食べるならこんなカレー 2023.10.31 ナイスカップル 子供の時からエビ好きで、和洋中なんでも、メニューにあると頼むほどでした。 同様に、カレー、インド料理でもエビ料理があ...... MORE
社長雑談 たまに食べるならこんなカレー 2023.10.27 マスタード マスタード、大好きです。「病膏肓に入る」くらい。 練りからしのチューブは家には１０本以上常備しています。 無くなる...... MORE
たまに食べるならこんなカレー 2023.09.14 「たまに食べるならこんなカレー」 「たまに食べるならこんなカレー」シリーズ、高騰していますが、どうしても牛ホホ肉が食べたくて、以前作って人気でしたブルゴ...... MORE
社長雑談 たまに食べるならこんなカレー 2023.09.10 牛ホホ肉の赤ワイン煮カレー 2月にラムブルギニォンカレーとして、販売したものを、今日は「牛ホホ肉」で作ってみました。 牛肉は、バラ、モモ、スネ、...... MORE
たまに食べるならこんなカレー 2023.08.30 牛ホホ肉で 円安、ウクライナ侵攻、買い負け、そして干ばつに需給バランスもあるのでしょうが、上野店で牛ホホ肉を使っていた頃の、3倍近...... MORE
たまに食べるならこんなカレー 2023.06.02 「たまに食べるならこんなカレー」、本日販売開始 長らくお待たせしました、「たまに食べるならこんなカレー」シリーズの、「ウェールズ産ラムのビリヤニ（Mutton bir...... MORE
たまに食べるならこんなカレー 2023.05.24 ウェールズ産ラムのビリヤニ 「たまに食べるならこんなカレー」で販売予定の、ウェールズ産ラムのビリヤニ、こんな感じになります。 ウェルシュラム肉が...... MORE
社長雑談 たまに食べるならこんなカレー 2023.05.23 「たまに食べるならこんなカレー」 来週には販売予定の「たまに食べるならこんなカレー」シリーズ、今回はカレーではなく「ウェールズ産ラムのビリヤニ」に挑戦し...... MORE
社長雑談 たまに食べるならこんなカレー 2023.05.09 今なぜラムか？ ここ最近、ラムが無性に食べたいのです。 それは、イギリス国王のチャールズ３世の戴冠式があり、王子時代の彼の呼称が「プ...... MORE
たまに食べるならこんなカレー 2023.03.25 濃厚なエビカレー 毎月、「たまに食べるならこんなカレー」では、新作、新作と考えていたのですが、お客さまから「美味しかったので、また作って...... MORE
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