まだ食べていないと言う息子を連れて、クローバーさんに行きました。
　彼はクローバーカレーにチキンカツ、目玉焼き、私はカツなしです。こちらの焼いたチキンが好きなもので。
　彼はおいしい、また来たいといっていました。

　”シャバシャバカレーとカツ”の組み合わせ、本来、好みですが、作り手は、これで悩みます。
　カレーの味はカツに負けてないか、相乗効果はあるのか、など。

　一度お正月の銀座店で、やりたくてカツを揚げたとがあるのですが、忙しいと勝手に考えて手を抜き、前々日にパン粉まで付けておいて冷凍しました。
　やっぱり全然ダメ。南海のように、注文後に衣を付けてすぐ揚げないと、おいしさ半減以下。
　
　また、カシミールカレーも強烈ではありますが、意外と繊細なんです。あのフライの揚げた香りがちょっと気になります。
　いつもカシミールを食べている方なら、たまにはいいのでしょうが、一期一会を考えると、ちょっと及び腰に。

　で、やっぱりビンダルーでしょう。
　酢が揚げ物のしつこさを緩和し、食後感もよいのでは。
　コルマも酸味がありますね。

　まあ、無難なのは重厚なカレーで、シャバシャバの場合は、クローバーさんのように、カレーを別盛りにしたほうが正解でしょう。