デリー銀座店、ディナータイムの一品、2月はラムメンチカツ。

　軽くスパイスを効かせたラムのメンチカツに、マスタードシードのテンパリングをした「マヨネーズソース」を添えました。
　
　今、歩きながら食べるメンチカツをよく見かけます。
　昔のように、おかずとしてだけでなく、前菜、ツマミ、カレーのお供として召し上がるのもいいと思います。
　こういったミンチ系、ジューシーでウマいです。

　さてと、今年は年初から、なぜかラム肉の情報が多い年です。
　ラムは、ここのところ高騰を続け、いまやビーフを越す勢いです。
　人気が上がっていることもありますか。

　デリーにいろんな情報が来るということは、「ラムをやれ、やれ」と、食か食肉の神様のお告げでしょうか

　せっかくだから、とことん、付き合ってみたいと思います。

　まずはデリー銀座店「ラムメンチカツ」2個で￥８８０から。