ミッドタウン店、今週のカレー「シーフードグリーンカレー」は、人気が高いので、継続することにしました。

　フレッシュバジルとライムがアクセントになり、ココナッツミルクたっぷりのカレーですが、軽く感じられます。

　そしてシーフード、特にアサリは美味しいですし、貝のコハク酸でしょうか、ものすごく旨味が出ます。
　店のスタッフは、「やっぱりシーフードは人気がありますね」と言っていましたが、生息域を考えても、ココナッツとシーフードは相性がいいこともあるでしょう。

　インドカレー屋が作るタイカレーは、かえって細かいところまで知らないのが「けがの功名」か、我々の舌に合うように作ってしまったのがよかったのでしょうか。