今日はカレーではありません、担々麵です。

　10年くらいたちますか、第一次担々麵ブームがありましたが、その時感じたのは、カレー好きの人は担々麵を追っかけている人も多かったということ。
　有名担々麵を食べに行くと、カレーマニアにも何回もお目にかかりました。

　画像は、湯島天神の参道の向かいにある「広島式汁なし担々麵　湯島ひよこ堂」という変形カウンターのみのお店で、前にテレビで見たことがあったので、あと”広島式”が気になって入りました。

　ご飯付きとか、辛さの違いはありましたが、どうも一種類のよう。
　登場したのがこちら。
　麺が140ｇと210ｇがあり、つい卑しいもので210ｇを。

　たっぷりの挽肉と青ねぎとレタス。麺は太目で、210ｇは無理でした。
　店内の皆さんは、麺がなくなるとご飯を注文し、必ず余る具材と混ぜてレンゲで食べていました。
　こういう食べ方なら140ｇだったなあ、と反省しました。

　結局は”広島式”は分かりませんでしたが、いつの間にか担々麵も日本に根付きましたね、するどい、陳　建民！