- 社長雑談
- 2018.01.20
カレー屋めぐり 51
蔵前のBLISSに、2回目の訪問。
アンビカさんに用があったので、わざとランチタイムに合わせました。
今日は、行く前から「マトンカレー」単品と決めていました。
キッチンに2人働いていますが、スタッフの方の話だとネパール人とのこと。
ネパール人は、インドでも多く出稼ぎに来ていて、下働きや掃除など、誇り高きインド人コックのヘルプをこなしています。
そういうのが当たり前なのか、国民性なのか、親方の味、言うことを忠実に守り、環境順応性も高く、比較的おとなしい印象です。
こちらのカレーも、これといった主張はありませんが、嫌味がなく、食後感もよい。
「普通にこんなカレーが食べられれば」という感じでしょうか。
日本人に受け入れられやすい、インド(ネパール?)のカレーといえますね。
ラムも臭みがありませんし。
店はカフェスタイルで、BGMはボサノバでした。
また行くと思います。