ラムモモ肉が冷蔵庫にあったので、よくミートチョッパーで柔らかくし、スパイスで味付けし、カツにしました。
　カツカレーでもと思ったのでしょうか、自分でも良くわかりません。
　瞬間、瞬間、「あ、これ作ろう！」など思い付きが多いのと、最近物忘れが多いので。

　今年のLOVE INDIAで、ストリートフードをやりたいと思っていましたので、イスラムで食べた、ナンに乗せたチャップリカバーブ（羊肉の大き目の味付けハンバーグみたいなもの）をイメージして、ナンと併せてみました。
　日本人の好きなカツサンドも、もちろん意識して。

　しかし、カツサンドにはソースが重要ですね。
　そのソースが思いつきません。となると、カツよりチャップリカバーブのほうが正解ですね。

　でも悔しいので、画像に納めておきました。

　その後、ケチャップなどで食べましたが、日本のカツサンドの方に軍配かな。