２月２８日、デリー上野店は、創業満59年となり、60年目に入りました。
　ご来店いただいた、すべてのお客様に、お礼申しあげます。

　創業田中敏夫が、前年肺結核と診断され、前社長で妻のやす代と、前事業から一緒だった調理師、そして、やす代の親戚、厨房士会から派遣されたコックたちと「カレーハウス・デリー」をやらせたのがスタートです。

　当初は、湯島の下町人情に支えられ、近隣の商店や人々が、「奥さん一人でかわいそう」と、連日ご来店いただき、次第に軌道に乗っていきました。

　この間、延べ数百万のご来店をいただぃましたが、紆余曲折もありました。
　王様のレストランのセリフではありませんが、「お客様は何事も無かったように食事をされている。裏でいろんな事が起きていることも知らずに。それがレストランです」。レストランに限らず、すべての仕事がそうでしょうが。

　さて、来年は60年、還暦となります。
　お世話になったお客様に感謝しつつ、楽しいことも考えて行きます。

　今後とも、よろしくお願いいたします。