4月15日から、春の恒例となった「ドライカレーキャンペイン」がネットショップなどで始まります。

今回の目玉は、デリーの店舗で使用のお米が付くものです。
ここ4年ほどは、石川県産のコシヒカリを年間通して使っています。

あと、よくあるご質問に、「ドライカレーってひき肉のカレーがご飯に乗っているのでは？」があり、デリーの店舗の炒飯的なものと違うイメージがあります。

実は、ひき肉ドライカレーも、このドライカレーペーストで簡単かつおいしくできます。
必要なのは、ひき肉とドライカレーペーストのみ。
あとは少量の水があると、しっとりできあがります。

詳しいレシピは、写真入りで、どこかに掲載いたします。
その時は、ご連絡します。