社長雑談 2015.04.18 ヌーベル・アンディエンヌ・キュイジーヌ 新インド料理を、フランス語に訳すとこうなるでしょうか。 新しいインド料理が知りたくて、来週タイに行ってきます。 今年のアジア料理第一位になったガガンがあるからです。 おいしくなかったという話も聞きましたが、元エルブジ出身のガガンの料理にインスパイアされたくて行ってきます。 ちょっとブログが毎日書けるか分かりませんが、現地実況、トライします。