昨夜は、昼の中村屋さんに引き続き、またチキンカレーを食べました。

　こちらは自作です。
　特長は、デリーのインドカレーほどではありませんが、サラサラ系で辛口。
　ホールスパイスの香りを立たせつつもジャパニーズカレーの感覚もあるような。
　ちなみに、奥に見えるのは、デリー開店当初の「ヤマゴボウ漬け」です。

　食後感も思った以上に良く、また食べたくなる感があり、まずは成功。

　個人的には、酸味が強い方が好きで、コルマカレーは私が作ると、他のスタッフより酸味が強く出ます。
　しかし、まだ舌に残っている印象では、中村屋さんのインドカリーの方が、酸味があったような。

　ちょっとヨーグルトを足してみますか。