ホウレン草のカレーを食べれば食べるほど、からし菜カレー（サルソン・カ・サグ）が食べたくなり、またまた作ってしまいました。

　やっぱり好きだなあ。
　からし菜の方が、やさしい。
　ホウレン草には「えぐみ」とまではいいませんが、あの独特の強さ？がありますが、からし菜はそれが少なく、すーっと食べられます（笑）。
　からしの香りもかすかに感じられ、からし好きの私は、感動します。

　国産からし菜は、画像のように歯が丸いですが、インドの市場で見たのは、少しギザギザしていました。
　これはちょうど、ホウレン草と反対です。和種はギザギザ、外来種は丸いですよね。

　また皆さまに食べていただけるようなことを、考えたいと思っています。

　一緒にマッキッキロティという、トウモロコシのパンを以前には出しましたが、これもおいしいのですが、作るのが大変なので・・・