デリー周辺でも、またまたインド料理店が増えました。
　半径１ｋｍ以内に、10軒ではきかないかもしれません。

　そんな中でも、老舗のお店にランチで立ち寄りました。

　皆様もよくご覧になる定食です。
　ここで自分のカレーの傾向を考えて見ますと、一番多いのが、ダルとマトンカレーの組み合わせ。

　この日もその組み合わせでした。
　どこか心の中に、「現地の人が作るダルははずれがない」という思いがあります。

　次にマトンカレー。
　これは、マトンカレーの味付けというか、スパイス使いが気になるからです。
　
　デリーの場合、今週のカレーでも今月のカレーでも、マトン（ラム）は、他の肉の売上げを抜けません。
　ですから、何とか「日本のお米に合うマトンカレーを」と考えています。

　今年は年初にひつじ年だからと、考えたこともありましたから、あと少し、マトンカレーを追いかけましょうか。