昨日はランチに画像のビリヤニを食べました。

　ランチタイム限定１０食￥1000で、１時前に行ったのですが、カレーとナンなどのランチセットばかりで、ビリヤニはほとんど出ていない様子で、「あるか？」と尋ねると「ある、ある、おいしいよ」とのこと。
　ほぼ満席でしたが、他にはだれも食べていませんでした。若い男性陣は、ナンのお替りが目当てのようで。

　この店のビリヤニは初めてでしたが、画像の用なムスリムスタイルというか、具はライスの中に入っていました。

　さて、お味。ウム、想像以上にうまい。最近では、一番美味しいと言えるほど。
　私好みの塩味の決まり方（やや強めが好きかも）、具はチキンでしたが、これもまた濃い味でしっかりと決まり。添えられたライタも、やや薄めながらも、これまたいい塩味。
　
　脂っこくなく、スルスルと喉を通っていきます。

　インド人の経営で、もう２０年近くやっているところですが、帰り際、店員に「ここはもう古いね」というと、「そう、もう２年になります」との適当な答え。インド人らしくていいですね。

　あともう一点、コリアンダーリーフがもっとあったら満点でした。