ミッドタウン店、今週のカレーは「ビーフマサラ」です。

　｛エシャロット、にんにく、生姜のフレッシュな味わいに、カスリメティ香る春らしいカレーです。
　　ベースにはトマト、タマネギ、ヨーグルトを使用しています。
　　お試しください。｝

　という解説です。

　昨日完成したばかりで、まだ食べていませんが、エシャロットが気になります。
　インドのタマネギは、小ぶりで紫で、一見エシャロットのようです。
　エシャロットは味が濃く、値段は高いですが、美味しいカレーができます。
　楽しみです。