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ほぼ毎日更新!デリー社長のカレー談義

社長雑談
2016.02.26

LOVE INDIA 2016 のカレー

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 今年は、4月24日(日)、昨年同様末広町、湯島近くの3331で開催される「LOVE INDIA」のイベント。

 第一回目のイベントの時、デリーと中村屋さんは「カレーを作らない」ということでしたが、2回目以降、都合で参加できないシェフの代わりに、作ったことがありました。

 今回は、中村屋さんがお店のイベントとかぶるということで、デリーにお鉢が回ってきました。
 会長のご命令で「シーフード」とのこと。

 個人的には、野菜カレーが苦手で、未だにどうやったら、どういう組み合わせにしたら美味しくなるのか迷います。
 さて、シーフードですが、画像にやったものを並べてみました。魚、タコ、エビ、貝。ジョル、ゴア風、モリーなどですが、画像左下の「ウニ入りトマトスープ」もありますね。

 一つのターリに、いっぱいカレーがありますから、スープもありかな? とも考えています。

 美味しいものを作りますから、皆さま、どうぞご来場ください。

 なお、今年からチケットはネット販売のみだそうで、店売りはございません。お間違いないように。

 購入はこちらからです。

 http://love-india.net/?p=1448