来週の日曜日、ＬＯＶＥ　ＩＮＤＩＡイベントです。
　デリーは、Ｂターリ「タコカレー」で参加します。

　モーリシャスやセイシェルで食べられているタコカレーを、デリー式に作りました。
　４，５年前に作り、スタッフ（特に息子）からおいしいと言われていたので、もう一度、日の目を見させたいな、と思い、ブラッシュアップ。

　そして最終のチェックということで試食。
　タコのダシがよーく出ていて、ココナッツミルクのコクと、デリーのカレーの特徴でもある、多量かつ突出感のないスパイスが、エスニック感を演出し、おいしいと自画自賛（女房も）。
　
　食感の変化と飾りのために加えたナスとシシトウが、予想以上にポイントが高いと思いました。

　Ｂターリ、よろしく！

　チケットはhttp://eplus.jp/sys/T1U14P0010843P006001P002183226P0030001　をクリックしてください。

　Ａターリはhttp://eplus.jp/sys/T1U14P0010843P006001P002183221P0030001