２４日のＬＯＶＥ　ＩＮＤＩＡで、サービスにお出ししたいと思っているパパドですが、もう間に合わないので、揚げ始めました。
　
　ローストパパドがお好みの方もいらっしゃるかと思いますが、時間短縮を考え、揚げにしました。
　仮にローストだと１枚１分、１０００枚以上ですから１０００分、１６時間以上になります。

　揚げだと、１分６枚として、計算上は1/6でできることになります。
　しかし。油煙と暑さ、そしてパパドの中のヒングがツンと鼻に来ます。

　長年この商売をしていますが、パパドを１０００枚揚げたのは初めてです（笑）。

　さらに問題なのが、あの壊れやすさ。袋詰めの時など、４，５枚まとめて持とうもんなら、すぐバリっと。
　そうっと袋詰めして段ボール。大きいのが約１３ケース、揚げる前の３０倍の容積になります。

　私にとってパパドはどうしても食べたいものではありませんが、そば屋で温かいそばに一かけ入っている「ゆず皮」のように、これ一つで、ワンランクアップする感があるようにで。

　ＬＯＶＥ　ＩＮＤＩＡメンバーの、十分美味しいカレーですが、ワンランクアップできればいいかなあ。