ミッドタウンの敷地内に、三宅一生が呼びかけ、安藤忠雄が設計した「２１_21 designe sight」があり、様々な分野のデザインイベントを行っています。

　現在は「雑貨展」を６月５日まで行っています。
　そのあと、６月２４日から「土木展」が始まります。

　そして、ミッドタウン側からこの春、我々に、それと連携して「ダムカレー」を作らないか、との打診を受けました。
　全く関係ない分野だと思いましたが、スタッフと話し合い、参加することにしました。

　「日本ダムカレー協会」と言う団体があり、そこにダムカレーの定義（場所、形状など）があります。

　我々は、damとdumを掛けて作ろうとなりました。
　Dum phukt（小麦粉のドウで密閉して弱火で煮込むカレー）からダムチキンを。

　すなわち,Dum chicken dam curryです。
　あとは形ですが、有り型の物相（ライス型）では、これといったダム型が見つからず、思い切ってインドの乾季を想像し、ダムが聳え立ち、水が少ないものにしました（笑）。

　で、いまのところ、この画像の盛り付けでいこうかな、と思っています。
　どうです、ダムに見えますか？

　カレーはチキンダムプクトゥ、サラダにチキンティカを添えました。

　こちらは、6月２４日から、ミッドタウン店に土木展にあわせて、9月25日まで登場します。